Parution : septembre 2016
Cent soixante portraits pour servir à l’histoire de la bibliophilie
Édition courante : papier bouffant sous couverture carte de 250 g. Frontispice : Aubin Hédouin de Pons-Ludon de dos, bibliophile rémois, prix 42 €
Tous les exemplaires de cette édition sont numérotés
Titre : Les Gardiens de Bibliopolis
Date de parution : novembre 2015
ISBN : 978-2-919271-06-1
Description : Cousu collé,
17 x 23 cm - 640 pages
L’histoire n’étant pas seulement le récit des événements, mais aussi l’évocation des individus, l’histoire de la bibliophilie doit être d’abord celle des bibliophiles. Collectionneurs de livres rares – parce qu’anciens ou à faible tirage –, ou singuliers – se distinguant par quelque chose d’extraordinaire, fût-ce un accident –, ou curieux – dignes d’intérêt, voire étranges ou étonnants –, et précieux – par leur illustration, leur reliure, leur provenance ou leur texte... Ce sont d'ailleurs les catalogues de leurs bibliothèques qui nous font vraiment connaître leur vie. C’est pourquoi, pour écrire cette histoire, j’ai retenu la biographie de cent soixante d’entre eux, du XVIe au XXe siècle, tous découvreurs et protecteurs du patrimoine écrit et typographique, que j’ai nommés :
« Gardiens de Bibliopolis ».
ISBN : 978-2-919271-09-2
Prix : 12 euros
66 pages, format 14x22cm.
Ré-édition à l'identique du Manuel de 1846.
Amans Dausse est le premier à faire une analyse scientifique des propriétés du café. Il trouve le principe actif et celui qui donne au café cet arôme si particulier. Il optimise la torréfaction du café en fonction de sa variété et de son origine, enfin il donne la température idéale de Percolation ou de Lixiviation comme on disait alors.
Il inventera pour l'occasion un torréfacteur et une cafetière utilisable par tous.
Nous trouvons à la fin du volume une liste de Limonadiers n'utilisant que ses appareils.
Manuel de l'amateur du café, Amans Dausse
Tout sur l'histoire de ce laboratoire, fabricant de médicaments à base de plantes. Du diplôme de pharmacien de son créateur, Amans Dausse, signé par Orfila en 1824, aux statuts de la société anonyme de 1930.
Ce livre retrace l'histoire d'une société pharmaceutique au XIXe siècle à Paris, dans le quartier du Marais. Ce quartier, déserté par ses habitants, retrouve une seconde vie à travers une multitude de sociétés familiales, comme Dausse, Menier, le chapelier Gibus et bien d'autres.
10, rue Joseph de Maistre
75018 - Paris
Tel. : 01 42 64 08 64
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